Informator o Szkołach Wyższych, Policealnych i Językowych

ANALIZA SENSORYCZNA KOSMETYKÓW I ŻYWNOŚCI

nowy kierunek studiów podyplomowych

W dzisiejszych czasach, aby produkt pojawił się na rynku musi mieć gwarancję sprzedaży, a ta pojawia się, gdy produkt jest użyteczny i pożądany przez konsumentów. Podstawą oceny konsumenckiej jest ocena za pomocą zmysłów (kolor, zapach, konsystencja). Ocena ta różni się od analizy sensorycznej wykonywanej przez profesjonalnie przygotowany zespół analityków indywidualizmem i subiektywnością, warunkami dokonywania tej oceny czy ograniczeniami wrażliwości zmysłów oceniającego.

Na studiach podyplomowych nie tylko pogłębisz posiadaną wiedzę, ale zwiększysz również swoje szanse na awans lub zmianę pracy.Tylko wszechstronnie wykwalifikowani specjaliści, łączący zdobycze nowoczesnej nauki z praktyką i doświadczeniem, będą mieli uprzywilejowaną pozycję na rynku pracy.

Analiza sensoryczna to praca zespołowa pod opieką lidera panelu sensorycznego, polegająca na umiejętnej ocenie produktów na podstawie wrażeń zmysłowych. Jest to dziedzina nauki łącząca wiedzę z zakresu nauk o żywności bądź kosmetykach z elementami towaroznawstwa, psychologii stosowanej z elementami psychofizyki oraz statystyki z elementami opracowywania i prezentowania wyników matematycznych. Jest to nauka interdyscyplinarna wymagająca dobrego przygotowania, szerokiej wiedzy i rozległych umiejętności z różnych często pozornie nie związanych ze sobą dziedzin. Dlatego aby być dobrym i skutecznym liderem panelu sensorycznego ważne jest zgłębienie wiedzy w sposób gruntowny, utrwalony licznymi ćwiczeniami praktycznymi.

Celem kształcenia na studiach podyplomowych analiza sensoryczna kosmetyków i żywności jest przekazanie słuchaczom wiedzy z zakresu analiz sensorycznych. Słuchacze poznają metodologię badań począwszy od umiejętności samodzielnego przygotowywania próbek, umiejętności organizacji laboratorium do analiz sensorycznych, wyboru i szkolenia oceniających, opracowywania wyników badań i formułowania na ich podstawie wniosków umożliwiających odpowiednie dostosowanie procesu produkcyjnego do potrzeb rynku konsumenckiego, co pozwoli na rozpoczęcie samodzielnej praktyki w roli lidera panelu sensorycznego zarówno w zakresie żywności jak i kosmetyki.

Głównym atutem studiów podyplomowych jest kompleksowe ujęcie tematyki z zakresu sensoryki oraz umiejętne łączenie zajęć teoretycznych i praktycznych prowadzonych przez doświadczonych wykładowców, specjalistów z bogatym doświadczeniem zawodowym.

Podejmując studia podyplomowe na kierunku ANALIZA SENSORYCZNA kosmetyków i żywności uzyskasz wiedzę z zakresu:

  • organizacji pracowni do analiz sensorycznych i przygotowywania próbek do analiz,
  • pracy z ludźmi, umiejętnego dobierania oceniających i prowadzenia panelu sesorycznego,
  • metod wykonywania analiz sensorycznych zarówno w próbkach żywności jak i kosmetyków,
  • elementów psychologii oraz fizjologii człowieka,
  • elementów statystyki oraz metod opracowywania i prezentowania danych.

Absolwenci mają możliwość podjęcia pracy zawodowej w:

  • zakładach produkujących żywność, gotowe posiłki, żywność wygodną,
  • zakładach produkujących produkty kosmetyczne,
  • firmach kosmetycznych i spożywczych (w działach rozwojowych, szkoleniowych lub marketingowych),
  • firmach prowadzących komercyjne analizy sensoryczne na szeroką skalę,
  • w instytutach badających opinię publiczną.

    więcej...



 

Powiązane artykuły

Studiuj DIETETYKĘ w Wyższej Szkole Zdrowia w Gdańsku

WSZ w Gdańsku zaprasza wszystkich, którzy chcieliby zgłębić tajniki zdrowego i racjonalnego odżywiania oraz poszerzyć swoją wiedzę na temat funkcjonowania naszego organizmu.

czytaj dalej

Zapraszamy na kierunek KOSMETOLOGIA

do Wyższej Szkoły Zdrowia w Gdańsku

czytaj dalej

TRYCHOLOGIA KOSMETOLOGICZNA - studia podyplomowe

Problemy dotyczące kondycji włosów dotykają coraz większej części społeczeństwa.

czytaj dalej

KOSMETOLOGIA - STUDIA MAGISTERSKIE

ŚCIEŻKA KSZTAŁCENIA - ANTI-AGING

czytaj dalej

Dlaczego warto studiować w Wyższej Szkole Zdrowia w Gdańsku

Nadal nie masz pewności czy kosmetologia to dobry wybór dla Ciebie? Jaką uczelnię wybrać, aby jak najlepiej przygotować się do zawodu?

czytaj dalej

ZAPRASZAMY NA STUDIA DO WYŻSZEJ SZKOŁY ZDROWIA W GDAŃSKU

Rekrutacja w WSZ została już otwarta.

czytaj dalej

ZAPRASZAMY NA DNI OTWARTE WYŻSZEJ SZKOŁY ZDROWIA W GDAŃSKU

przypominamy, że już w dniach 5 – 9 lipca odbędą się Dni Otwarte Wyższej Szkoły Zdrowia w Gdańsku. W tych dniach czekać na Was będzie moc atrakcji i niespodzianek!

czytaj dalej

Zapraszamy na kierunek FIZJOTERAPIA

do Wyższej Szkoły Zdrowia w Gdańsku

czytaj dalej

Nowy kierunek studiów podyplomowych PSYCHODIETETYKA

w ofercie Wyższej Szkoły Zdrowia w Gdańsku

czytaj dalej

VI WIOSENNE SPOTKANIA ZE ZDROWIEM

Serdecznie zapraszamy do wzięcia udziału w konferencji VI Wiosenne Spotkania ze Zdrowiem pt. SOLANKI - NATURALNE ŹRÓDŁO ZDROWIA organizowanej przez Wyższą Szkołę Zdrowia w Gdańsku w dniu 27 maja o godz. 16:00.

czytaj dalej

Maturzysto !

Jeden z najważniejszych dni w Twojej edukacji już niebawem. Przygotuj się do niego najlepiej jak możesz. A jeżeli zdajesz maturę z chemii, weź udział w bezpłatnej lekcji online z cyklu POWTÓRKA PRZED MATURĄ

czytaj dalej

Zapraszamy na Dzień Otwarty w Wyższej Szkole Zdrowia w Gdańsku!

egzamin maturalny coraz bliżej, a wraz z nim jedna z ważniejszych decyzji w Twoim życiu – wybór przyszłego kierunku studiów!

czytaj dalej

Polecane Uczelnie

Najczęściej Oglądane

Polecane Uczelnie